20 món ăn từ củ cải trắng, đủ cả món chay, món mặn cho cơm nhà thêm ngon | Phunulamchutuonglai

Bạn có thể tham khảo 20 món ăn từ củ cải trắng sau đây để nấu thêm nhiều món mới, đổi vị cho gia đình.

20 món củ cải trắng, đủ món chay, món mặn giúp cơm nhà ngon hơn - ảnh nhỏ

Củ cải trắng là một loại rau có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Củ cải trắng cũng là món ăn rất dễ chế biến và việc bảo quản củ cải trắng cũng dễ dàng hơn so với các loại rau ăn lá. Vì vậy, trong thời gian cách ly, nếu không mua được rau xanh thì việc chọn củ cải để chế biến các món ăn là một điều không nên. Bạn có thể tham khảo 20 món ăn từ củ cải sau đây để có thể chế biến món ăn mới, đổi vị cho gia đình.

Gợi ý 20 món ăn từ củ cải

1. Bò kho củ cải

Trong những ngày gió đầu mùa, bữa cơm gia đình có thêm món bò kho củ cải nóng hổi thì ngon tuyệt cú mèo!  Ảnh: Internet
Trong những ngày gió đầu mùa, bữa cơm gia đình có thêm món bò kho củ cải nóng hổi thì ngon tuyệt cú mèo! Ảnh: Internet

2. Củ cải cuộn thịt

Củ cải cuộn sốt mặn là một món ăn được trình bày đẹp mắt mà không kém phần tinh tế.  Ảnh: Internet
Củ cải cuộn sốt mặn là một món ăn được trình bày đẹp mắt mà không kém phần tinh tế. Ảnh: Internet

Củ cải om cay

Chỉ cần om củ cải với xì dầu và ớt bột là đã có món củ cải chua cay rất đưa cơm.  Ảnh: Internet
Chỉ cần om củ cải với xì dầu và ớt bột là đã có món củ cải chua cay rất đưa cơm. Ảnh: Internet

4. Cánh gà om củ cải

Thịt gà mềm nhưng vẫn dai và không bị nhão, củ cải ngọt mềm, nước sốt đậm đà.  Món ăn này rất thích hợp dùng với cơm trắng.  Ảnh Internet
Thịt gà mềm nhưng vẫn dai và không bị nhão, củ cải ngọt mềm, nước sốt đậm đà. Món ăn này rất thích hợp dùng với cơm trắng. Ảnh Internet

5. Củ cải nhồi thịt

Củ cải hấp chín nên có vị ngọt thanh mát xen lẫn vị ngọt và thơm của thịt củ.  Ảnh: Internet
Củ cải hấp chín nên có vị ngọt thanh mát xen lẫn vị ngọt và thơm của thịt củ. Ảnh: Internet

6 củ cải kim chi

Củ cải chua ăn ngay với cơm nóng, ăn kèm với các món nướng, kho, hoặc có thể dùng làm nguyên liệu cho các món canh sườn, canh thịt bò, canh hải sản ... đều rất ngon!  Ảnh: Beyond Kimchi
Củ cải chua ăn ngay với cơm nóng, ăn kèm với các món nướng, kho, hoặc có thể dùng làm nguyên liệu cho các món canh sườn, canh thịt bò, canh hải sản … đều rất ngon! Ảnh: Beyond Kimchi

>> Xem thêm: Kim chi, di sản văn hóa không cần thiết của Hàn Quốc

7. Bánh củ cải

Củ cải thái nhỏ trộn với hỗn hợp bột mì, bột nặng và nhiều nguyên liệu khác sau khi hấp chín sẽ tạo thành món bánh củ cải thơm ngon.  Ảnh: Internet
Củ cải thái nhỏ trộn với hỗn hợp bột mì, bột nặng và nhiều nguyên liệu khác sau khi hấp chín sẽ tạo thành món bánh củ cải thơm ngon. Ảnh: Internet

8. Salad củ cải đường và cà rốt

Củ cải, cà rốt bào sợi bóp muối, đường, dấm để có món nộm hấp dẫn.  Ảnh: Internet
Củ cải, cà rốt bào sợi bóp muối, đường, dấm để có món nộm hấp dẫn. Ảnh: Internet

9. Thịt kho củ cải

Thịt kho tàu ba chỉ là món ăn đưa cơm, được nhiều người yêu thích.  Ảnh: Internet
Thịt kho tàu ba chỉ là món ăn đưa cơm, được nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet

10. Củ cải chua ngọt

Củ cải cắt nhỏ, cà chua khô, ngâm với giấm, muối, đường sẽ có ngay một loại axit chống xỉn màu hiệu quả.  Ảnh: Internet
Củ cải cắt nhỏ, cà chua khô, ngâm với giấm, muối, đường sẽ có ngay một loại axit chống xỉn màu hiệu quả. Ảnh: Internet

11. Trứng xào củ cải

Củ cải bào sợi Xào trứng, rắc hành lá dùng nóng là món ăn hấp dẫn.  Ảnh: Internet
Củ cải bào sợi Xào trứng, rắc hành lá dùng nóng là món ăn hấp dẫn. Ảnh: Internet

12. Củ cải ngâm nước tương

Củ cải phơi khô rồi ngâm với hỗn hợp xì dầu, đường và ớt, thành phẩm là món củ cải chua rất dễ ăn.  Ảnh: Internet
Củ cải phơi khô rồi ngâm với hỗn hợp xì dầu, đường và ớt, thành phẩm là món củ cải chua rất dễ ăn. Ảnh: Internet

13. Canh củ cải nấu tôm

Vị ngọt của củ cải và tôm tươi làm nổi bật nước súp.  Ảnh: Internet
Vị ngọt của củ cải và tôm tươi làm nổi bật nước súp. Ảnh: Internet

14. Củ cải hấp xì dầu

Thay vì ngâm nhiều ngày, bạn chỉ cần thái nhỏ củ cải, ướp xì dầu và hấp chín là có ngay món ăn ngon.
Thay vì ngâm nhiều ngày, bạn chỉ cần thái nhỏ củ cải, ướp xì dầu và hấp chín là có ngay món ăn ngon.

15. Trứng bác với củ cải khô

Món này có độ dai của củ cải khô, ăn rất thú vị.  Ảnh: Internet
Món này có độ dai của củ cải khô, ăn rất thú vị. Ảnh: Internet

>> Xem thêm: 3 món củ cải khô Nhật Bản

16. Củ cải hấp trứng

Sau khi thái củ cải, bạn để phần thịt băm ở giữa mỗi lát rồi hấp chín.  Ảnh: Internet
Sau khi thái củ cải, bạn để phần thịt băm ở giữa mỗi lát rồi hấp chín. Ảnh: Internet

17. Củ cải kho thịt vịt

Thay vì thịt lợn, thịt vịt om củ cải cũng rất tốt.  Ảnh: Internet
Thay vì thịt lợn, thịt vịt om củ cải cũng rất tốt. Ảnh: Internet

18. Củ cải chua vàng

Màu vàng của củ cải này đến từ nghệ hoặc cây dành dành.  Ảnh: Internet
Màu vàng của củ cải này đến từ nghệ hoặc cây dành dành. Ảnh: Internet

19. Củ cải om gà

Thịt gà thái mỏng om nho lửa với củ cải là món ăn hấp dẫn nhiều người.  Ảnh: Internet
Thịt gà thái mỏng om nho lửa với củ cải là món ăn hấp dẫn nhiều người. Ảnh: Internet

20. Củ cải hầm sườn

Củ cải hầm trong nhiều giờ với sườn, nấm, quả goji là một món ăn bổ dưỡng.  Ảnh: Noobcook
Củ cải hầm trong nhiều giờ với sườn, nấm, quả goji là một món ăn bổ dưỡng. Ảnh: Noobcook

Giá trị dinh dưỡng của củ cải trắng

Củ cải trắng rất giàu chất dinh dưỡng bao gồm canxi, magiê, kali và đồng. Đặc biệt, nó chứa nhiều vitamin C và folate nhất. Vitamin C là một chất dinh dưỡng hòa tan trong nước, cần thiết cho sức khỏe tốt và cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm chức năng hệ thống miễn dịch và sự phát triển của mô.

Ngoài ra, vitamin C trong củ cải trắng sẽ giúp tăng chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào cơ thể khỏi tác hại của quá trình oxy hóa.

Củ cải cũng rất giàu folate, một loại vitamin B có liên quan đến sự phát triển của tế bào, sản xuất hồng cầu và tổng hợp DNA. Thực phẩm giàu folate đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai, vì chất dinh dưỡng này đóng một vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của em bé.

Cách chọn củ cải trắng ngon

Chọn những củ cải cứng cáp, căng, chắc và khó sờ vào. Củ cải ngon có vỏ trắng, thẳng. Không nên hái những củ cải cong, có nhiều lỗ nhỏ trên thân vì những củ này dễ bị hăng.

Lá củ cải cũng có thể ăn được, vì vậy bạn có thể hái củ với lá tươi là có thể dùng để chế biến các món ăn từ lá củ cải.

READ  2 cách làm bánh bao kim sa trứng muối ngọt mềm, tan ngay trong miệng | Phunulamchutuonglai

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud