4 cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, béo ngậy | Phunulamchutuonglai

Rang đậu phộng trong nồi chiên không dầu truyền thống

Rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu truyền thống rất đơn giản. Theo đó, bạn sẽ không cần canh thời gian vẫn giữ được trọn vẹn vị ngon của đậu phộng. Với cách rang này, bạn có thể dùng chúng để rắc lên các món ăn hay đồ ăn vặt rất ngon.

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 200 g đậu phộng (lạc)
  • 1 thìa cà phê dầu ăn
  • Dụng cụ chiên không dầu

1.2. Cách rang đậu phộng trong nồi chiên không dầu

  • Bước 1: Lạc bỏ hạt lép, hư. Chọn những hạt chắc nhất, tốt nhất để rang, sẽ rất giàu chất dinh dưỡng.
  • Bước 2: Bật máy lạnh trước đó và đun ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 5 phút. Khi nồi nóng, cho đậu phộng đã rang vào cùng với 1 muỗng cà phê dầu ăn. Dùng đũa đảo đều để lạc thấm dầu, không bị khô khi rang. Việc loại bỏ dầu sẽ giúp hạt đậu khi rang sẽ bóng hơn và không bị khô. Tuy nhiên, bạn không nên cho quá nhiều dầu sẽ khiến đậu bị ớt và nát.
  • Bước 3: Bạn đậy nắp nồi và điều chỉnh nhiệt độ 160 độ C và rang lạc khoảng 160 độ C trong vòng 15 – 20 phút. Trong khi rang khoảng 10 phút, bạn có thể mở vung và đảo đều để đậu chín đều.
  • Bước 4: Khi rang đậu xong, bạn vớt đậu ra để nguội và bóc sạch vỏ. Đậu giòn cho vào keo để ăn dần.
READ  Thơ mới là gì? Đặc điểm của phong trào thơ mới là gì? | Phunulamchutuonglai
Đậu phộng rang
Đậu phộng rang vàng giòn có mùi thơm đủ thời gian để bóc vỏ. Ảnh: Internet

Với cách rang đậu phộng truyền thống bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể áp dụng cho nhiều món ăn, thức uống và món ăn nhẹ rất chuẩn. Đậu phộng giòn, béo ngậy khiến bạn thích ăn mãi không thôi.

Lạc rang trong nồi không dầu
Đậu phộng rang thơm ngon, béo ngậy có thể cho vào keo đậy nắp lại để ăn dần. Ảnh: Internet

2. Làm đậu phộng rang muối trong nồi chiên không dầu

Đậu phộng rang mặn mặn giòn giòn là một trong những món ăn vặt dễ làm, vui miệng được nhiều người yêu thích. Vào những ngày buồn, bạn có thể làm đồ ăn để thưởng thức trong khi xem TV. Chỉ với vài phút với chiếc nồi chiên không dầu tiện lợi, bạn đã có được những thú vui tuyệt vời. Xem cách làm đậu phộng rang muối trong nồi chiên dầu nhé!

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300 gram đậu phộng sống
  • Dầu ăn
  • Muối ăn
  • Ớt bột (nếu bạn thích ăn cay)
  • Dụng cụ chiên không dầu

2.2. Các bước hướng dẫn cách rang đậu phộng trong nồi chiên không dầu với muối

  • Bước 1: Đậu phộng ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và nhặt sạch. Bạn cho đậu ra rổ thổi nhẹ cho đậu ráo nước.
  • Bước 2: Trước khi rang đậu phộng, bạn hãy bật lửa trước, làm nóng nồi ở nhiệt độ 160 độ C trong 3 phút.
  • Bước 3: Trong lúc đợi nồi nóng lên, bạn cho đậu phộng đã rang chín vào. Cho vào đậu phộng 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, trộn đều.
  • Bước 4: Bạn xếp đậu phộng vào nồi cho thẳng hoặc lót dưới đáy một lớp giấy bạc. Đậy nắp nồi lại và điều chỉnh đến 160 độ trong 8 phút. Bạn canh khi nồi canh sôi được 5 phút thì mở vung và cho đậu phộng vào xào cùng. Sau đó đậy nắp lại và tiếp tục nấu thêm 3 phút cho đến khi chúng chín đều.
Đậu phộng rửa sạch cho vào nồi
Phần sá sùng được làm sạch bụi bẩn, để ráo nước rồi trộn với gia vị. Ảnh: Internet

Khi thông báo thời gian nấu hoàn thành càng sớm, hãy mở nắp và khuấy đậu. Tiếp theo, bạn cho 1/2 thìa ớt bột vào trộn đều. Cách rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu này khá đơn giản, bạn có thể thực hiện một cách nhanh chóng và tiện lợi. Đặc biệt, họ còn cho ra đời những món ăn giòn rụm, béo ngậy, mặn mặn, cay cay kích thích.

Đậu phộng rang muối
Đậu phộng rang muối mặn thơm ăn với cơm trắng hay xôi cũng rất ngon. Ảnh: Internet

Rang đậu phộng trong nồi chiên không dầu với hương vị bơ mật ong

Một trong những món ăn vặt ngon nhất là rang đậu phộng trong nồi chiên không dầu với hương vị bơ tỏi, bỏ vỏ. Món ăn vừa đậm đà vừa thơm ngon về hương vị. Vào những ngày buồn chán, bạn có thể làm những món ăn nhanh như một cách để xả stress, thư giãn, giảm stress.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300 g đậu phộng (rang sẵn, bóc vỏ)
  • 1 thìa bơ không muối
  • 2 thìa mật ong
  • 1 thìa đường
  • 1,5 thìa cà phê muối
  • Quế
  • Dụng cụ chiên không dầu

3.2. Các bước thực hiện

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn làm nóng không khí trước trong vòng 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C, tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp và cho một ít bơ đậu phộng đun chảy cùng với lượng mật ong đã chuẩn bị rồi tắt bếp. Sau đó bạn đổ vào phần vỏ đậu phộng, 1 muỗng cà phê bột quế trộn đều với hỗn hợp bơ mật ong.
  • Bước 2: Quét dầu ăn lên bề mặt rổ của nồi chiên không dầu. Tiếp theo rải đậu phộng lên rổ cho một lớp mỏng. Nếu không hết đậu, bạn có thể chia làm 2 lần rang. Không nên xếp đậu phộng chồng lên nhau sẽ không chín đều và dính.
  • Bước 3: Rang đậu ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 10 phút. Khi đậu có màu vàng nâu, đổ đậu phộng lên một miếng giấy bạc. Rắc muối và đường lên đậu, lắc đều và bảo quản trong hộp kín.
Đậu phộng rang không dầu và bơ mật ong
Nhớ quét dầu dưới đáy nồi để đậu phộng không bị dính. Ảnh: Internet

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món đậu phộng rang bơ mật ong thơm ngon rồi. Món ăn mang đến hương vị đậm đà khó cưỡng, nhất là trong những ngày mưa lạnh.

Đậu phộng rang không dầu
Đậu phộng rang bơ mật ong đầy hương vị dành cho những tín đồ hảo ngọt. Ảnh: Internet

4. Rang đậu phộng với húng quế trong nồi chiên không dầu

Đậu phộng rang húng lìu là món ăn dân dã quen thuộc của người Hà Thành. Đây được coi là đặc sản Hà Nội được dùng làm quà biếu cho người thân, bạn bè mỗi khi đi xa. Bây giờ bạn có thể thử rang đậu phộng trong nồi chiên không dầu với húng quế tại nhà. Bằng cách này, căn bếp sẽ không bị ám mùi khó chịu, nhanh chóng và tiện lợi hơn.

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300 g đậu phộng
  • 1 gói bột húng quế
  • 2 thìa đường
  • 1 thìa cà phê dầu ăn
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 50 ml nước lọc

4.2. Các bước thực hiện

  • Bước 1: Cho đậu phộng vào chậu nước muối pha loãng rồi ngâm khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch đậu rồi để ra rổ cho ráo nước hoặc dùng khăn giấy thấm hết nước để đậu nhanh khô.
  • Bước 2: Cho đậu phộng vào bát gia vị cùng với 2 muỗng canh đường, 50 ml nước, 1/2 muỗng cà phê muối, cho đậu phộng thấm đều gia vị. Tiếp theo, bạn đem đậu đã ngâm đi phơi nắng khoảng 1 ngày cho khô hẳn, đến đêm rang chín.
  • Bước 3: Cũng như các cách trên, bạn bật máy lạnh trước đó khoảng 5 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Tiếp theo, bạn đổ đậu vào nồi, đảo đều trong vòng 15 – 20 phút. Vì đậu phộng đã tẩm gia vị nên bạn phải đảo liên tục để đậu không bị cháy.
  • Bước 4: Khi thấy lạc chuyển sang màu đỏ sẫm và nứt vỏ, có mùi thơm thì bạn có thể tắt hơi trước đó. Cho đậu phộng ra tô, cho gói húng quế vào trộn đều. Tiếp theo, bạn cho đậu phộng vào một miếng vải sạch để bọc lại. Ủ trong khoảng 1 tiếng là bạn đã có món đậu phộng rang húng quế chua ngọt, mặn ngọt, béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Đậu phộng rang húng quế không dầu
Rang ngược lạc và húng quế trong nồi không dầu giúp bếp không bị ám mùi và dễ chịu. Ảnh: Internet

Ngoài cách rang đậu phộng trong nồi chiên không dầu với rau húng quế, bạn có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau. Tùy theo sở thích mà bạn có thể rang tỏi, ớt, nước mắm, mỡ hành, muối đường… tin rằng những món ăn này sẽ khiến cả nhà mê mẩn.

Lạc rang húng quế trong nồi không dầu
Đậu phộng rang húng lủi ngon tuyệt cú mèo, vui miệng, giải bia cực đã. Ảnh: Internet

Rang đậu phộng trong nồi chiên không dầu sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn nhẹ đầy thú vị và thư giãn. Vào những ngày rảnh rỗi, bạn có thể giải trí cho cả gia đình. Các món ăn không có nhiều chất béo rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng.

Ngọc Hân

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud