Mục lục
1. Cách nấu sữa bí đỏ thơm ngon đơn giản
Từ lâu sữa bí đỏ đã được mọi người yêu thích nên cách nấu sữa bí đỏ cũng được mọi người đặc biệt quan tâm. Chúng giúp cung cấp nhiều vitamin, chất xơ và các khoáng chất quan trọng khác giúp con người tăng cường miễn dịch, bổ não, chắc xương, phòng chống nhiều bệnh nguy hiểm như tim mạch, suy dinh dưỡng, máu nhiễm mỡ …
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 kg bí ngô
- 500 ml sữa tươi không đường
- Muối ăn
- 150 ml sữa đặc
- 200 g dừa nạo
1.2. Các bước làm sữa bí đỏ
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ đem gọt vỏ, bỏ hạt rồi rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho một chút muối vào và hấp chín bí đỏ.
Tiếp theo, bạn vớt bí đỏ ra và xay nhuyễn, lọc lấy khoảng 200 ml nước cốt dừa rồi trộn đều với nhau.
Cho bí vào máy xay cùng với nước cốt dừa. Sau đó cho sữa tươi, sữa đặc với lượng đã chuẩn bị vào trộn đều.
Bước 2: Đun sôi sữa bí đỏ
Đổ hỗn hợp vào nồi và đun sôi. Trong quá trình đun nhớ khuấy đều để sữa và bí không bị cháy. Có thể cho thêm đường hoặc không tùy theo khẩu vị của gia đình.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi đun xong, tắt bếp để nguội, có thể dùng uống khi nước còn ấm. Nếu thích uống lạnh, bạn cho sữa bí đỏ vào chai, để trong ngăn mát tủ lạnh uống dần. Công thức làm sữa bí đỏ này khá đơn giản và bạn có thể thực hiện nhanh chóng tại nhà.
2. Cách đun sữa bí đỏ hạt sen tăng cân
Nếu bạn đang cảm thấy nhàm chán với thân hình gầy gò thì cách nấu sữa hạt sen này sẽ giúp bạn tăng cân đáng kể. Nguyên liệu và giá thành pha chế thức uống cũng không quá đắt. Đó là lý do tại sao bất kỳ ai cũng có thể sử dụng nó.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 300 g bí ngô
- 150 g hạt sen tươi
- 50 ml sữa đặc
- 200 ml sữa tươi
- St
- 1 lít nước
- Lá dứa
2.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn hãy lấy bí đỏ vừa mua về, gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ rồi rửa sạch với nước.
Hạt sen tươi rửa sạch, bỏ lõi sen. Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm nước vài tiếng cho nở mềm. Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình nấu nướng.
Lá dứa rửa sạch, dập và buộc thành từng bó.
Bước 2: Hấp và xay
Đổ nước vào nồi sao cho bí và hạt sen hấp hoặc luộc chín. Khi chúng chín, tắt bếp, vớt ra để nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn. Thêm sữa đặc và sữa tươi vào rồi trộn cho đến khi hỗn hợp mịn và quyện vào nhau.
Dùng rây để lọc hỗn hợp trước khi cho vào nồi để nước được mịn.
Bước 4: Đun sôi sữa
Đặt nồi nước bí đỏ và hạt sen lên bếp đun sôi trên lửa nhỏ, cho lá dứa vào. Khi chúng sôi, cho thêm đường nếu không màu. Trong khi đun nếu thấy hỗn hợp hơi đặc bạn có thể cho thêm sữa tươi vào. Cuối cùng, tắt bếp và có thể dùng nóng hoặc nguội tùy thích.
Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng sẽ giúp bạn tăng cân nhanh chóng như ý muốn. Do đó, nếu có con nhỏ, bạn có thể cho trẻ uống loại nước phù hợp để trẻ khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch cho trẻ nhé!
3. Cách nấu sữa bí đỏ đậu phộng
Lạc là một loại thực phẩm giàu chất đạm, chất xơ và khoáng chất tốt cho huyết áp và mỡ máu. Do đó, nếu gia đình bạn có người cao tuổi, hãy thử làm món đồ uống này. Đi với cách làm điều này!
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 500 g bí ngô
- 100 gram đậu phộng
- 500 ml sữa tươi không đường
- Sữa đặc
- 1 lít nước
3.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ gọt vỏ, nạo bỏ ruột, rửa sạch rồi thái miếng vuông. Cho bí vào nồi hấp hoặc nấu cho đến khi mềm.
Lạc rang chín vàng, vớt ra bỏ vỏ.
Bước 2: Xay và lọc
Cho đậu và bí đỏ vào máy. Thêm sữa tươi vào và trộn cho đến khi kết hợp.
Sau khi trộn đều, cho hỗn hợp qua rây cho đến khi mịn. Tiếp theo, bạn đổ sữa tươi và sữa đặc vào, đun ở lửa nhỏ khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Nếu thấy không có màu, bạn có thể cho thêm đường.
Cách nấu sữa bí đỏ đậu phộng cũng khá dễ dàng và nhanh chóng nên bạn có thể dành chút thời gian để thực hiện nhé!
4. Cách làm sữa bí đỏ đậu xanh
Cách làm sữa đậu xanh bí đỏ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc khá tốt. Vào những ngày hè nóng nực, bạn có thể làm thức uống này để giải nhiệt, làm mát cơ thể.
4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 400 g bí ngô
- 100 gram đậu xanh cả vỏ
- 500 ml sữa tươi
- 150 ml sữa đặc
- St
4.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt khúc rồi rửa sạch với nước.
Đậu xanh có thể ngâm nước khoảng 3-4 tiếng cho mềm và khi nấu sẽ nhanh chín.
Cho bí đao và đậu xanh vào nồi ninh nhừ. Tiếp theo, bạn vớt ra cho vào máy xay cùng một chút nước đun sôi rồi xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 2: Đun sôi sữa bí xanh
Đổ hỗn hợp đã trộn qua rây mịn rồi cho vào nồi. Đổ sữa đặc, sữa tươi và đường vào nồi đun khoảng 5 phút thì tắt bếp. Theo đó, bạn có thể cho vào chai và để trong tủ lạnh uống dần.
5. Cách nấu sữa bí đỏ mè đen
Vừng đen chứa nhiều chất dinh dưỡng canxi rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ em và tuổi già. Chúng giúp xương và răng chắc khỏe. Ngoài ra, vừng đen còn chứa nhiều vitamin E, vitamin B1, sắt, magie… do đó, vừng đen kết hợp với bí đỏ sẽ mang đến một thức uống bổ dưỡng.
5.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 500 g bí ngô
- 100 gram mè đen
- 500 ml sữa tươi
- Sữa đặc
5.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ ruột và cắt miếng vừa ăn, hấp chín.
Cho mè đen vào chảo rang ở lửa vừa liên tục trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Sau đó đem đi xay bằng cối.
Bước 2: Đun sôi sữa bí đỏ mè đen
Cho bí đao và vừng đen vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Sau đó dùng rây để lọc hỗn hợp cho vào nồi.
Tiếp theo, bạn đổ 500 ml sữa tươi, 150 ml sữa đặc vào nước sôi khuấy đều hỗn hợp. Tùy theo khẩu vị mà thêm đường cho vừa ăn.
Sau khi tắt bếp, bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy ý. Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen khá bổ dưỡng sẽ mang lại cho bạn một sức khỏe tốt và một hệ miễn dịch tuyệt vời.
6. Công dụng của sữa bí đỏ
Sữa bí đỏ khi kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ mang đến nguồn dưỡng chất dồi dào cho sức khỏe. Chúng không chỉ ngon mà còn giúp ích không nhỏ trong vấn đề phòng chống bệnh tật.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch. Các chất béo có lợi như omega 3, omega 6… Hạt sen chứa các khoáng chất canxi, natri, magie, chất xơ… còn có tác dụng giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và huyết áp.
Phòng chống bệnh tiểu đường
Bí ngô có chứa các hoạt chất làm giảm lượng đường trong máu. Vì vậy, khi chế biến các món sữa hạt sen, bạn có thể sử dụng ít đường và sữa để không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Bí ngô tốt cho não bộ
Bí đỏ là “thực phẩm vàng” được các bà nội trợ săn đón vì rất tốt cho sự phát triển trí não. Loại thực phẩm này có chứa glutamine có vai trò quan trọng trong việc củng cố hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ và trí thông minh. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp bạn ngủ sâu, cải thiện tâm trạng và giảm lo lắng.
Cải thiện thị lực và ngăn ngừa ung thư
Các vitamin A, lutein và zeaxanthin có trong bí đỏ sẽ giúp bảo vệ thị lực để mắt sáng và sắc nét hơn. Ngoài ra, bí đỏ cũng có thể ngăn ngừa ung thư hữu ích. Bởi trong bí đỏ có chứa các hoạt chất có lợi như beta carotene, một chất chống oxy hóa mạnh, ngăn chặn các gốc tự do tạo ra các tế bào ung thư nguy hiểm.
Trang trí da và giữ nó trong hình dạng
Với sữa bí đỏ, bạn có thể uống với mục đích tăng cân hoặc giảm cân. Tùy theo cách chế biến và cách uống mà bạn có thể bổ sung sữa bí đỏ vào thực đơn giảm cân hay giảm cân của mình. Ngoài ra, vitamin C, khoáng chất thiết yếu và chất chống oxy hóa dồi dào cũng giúp da luôn tươi trẻ, mịn màng và tràn đầy sức sống.
Cách nấu sữa bí đỏ kết hợp với các nguyên liệu khác trên đây hứa hẹn sẽ mang đến một thức uống thơm ngon bổ dưỡng. Đây sẽ là thức uống thanh mát và giúp giảm căng thẳng, áp lực, căng thẳng. Buổi tối bạn có thể rủ cả gia đình đi cùng sẽ giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Ngọc Hân