Cá rô đồng làm món gì ngon? Bật mí 5 cách biến tấu cho món cá thêm hấp dẫn | Phunulamchutuonglai

Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết món cá rô kho tộ, cá rô kho tộ nấu món gì thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Món cá rô kho tộ có gì ngon?  Tiết lộ 5 cách làm món cá hấp dẫn hơn - ảnh thu nhỏ

Cá rô đồng là loài cá nước ngọt xuất hiện nhiều trên các cánh đồng miền Tây Nam Bộ. Loại thực phẩm này được nhiều người yêu thích vì rẻ, dễ chế biến, đặc biệt là vì nó chứa nhiều chất đạm, chất béo, canxi và các chất dinh dưỡng. Trong đông y, cá rô đồng được khuyên dùng cho những người ăn uống khó tiêu, suy nhược cơ thể …

Ngoài cách chiên giòn, cá rô đồng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn giúp bữa cơm của cả gia đình thêm ngon miệng. Vì vậy, 2 Đẹp giới thiệu đến độc giả 5 món ngon được chế biến từ cá rô đồng. Hãy tham khảo và trổ tài vào bếp ngay thôi nào!

1. Cá rô nướng muối ớt

Đây là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon của cá rô. Đầu tiên, bạn chỉ cần ướp cá với hỗn hợp muối, ớt băm, đường và tỏi trong khoảng 3 tiếng. Sau đó nướng cá rô đồng trên bếp than khoảng 15 phút hoặc cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút, quay 10 phút một lần. Cuối cùng, gắp cá ra đĩa và ăn kèm với xoài xanh nạo.

Cá rô nướng muối ớt có thể ăn kèm với bánh tráng và rau sống.
Cá rô nướng muối ớt có thể ăn kèm với bánh tráng và rau sống.

2. Cá rô kho tiêu

Vào những ngày mưa, còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi quây quần bên gia đình, thưởng thức món cá rô kho tộ beo béo, cay cay, cay cay đúng không nào? Món này không quá ngấy, cách làm cũng tương tự như món cá kho thông thường. Tuy nhiên, cá rô đồng thường có mùi tanh nên bạn đừng quên mổ bỏ ruột, dùng chanh, dấm hoặc nước muối pha loãng để khử mùi tanh.

Cá kho tiêu thơm lừng, ăn rất đưa cơm.
Cá kho tiêu thơm lừng, ăn rất đưa cơm.

3. Cá rô chiên giòn sốt gừng

Cá rô đồng chiên giòn là món ăn tuổi thơ của nhiều người. Da cá giòn, thơm nhưng thớ thịt bên trong vẫn mềm ẩm, không bị khô, ăn ngon nhất khi chấm với nước mắm gừng. Với món cá rô kho tộ, ăn kèm với đĩa rau muống luộc và chén xôi nóng hổi thơm phức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của tình người, tình quê hương.

Cá rô chiên vàng đều hai mặt, chấm với nước mắm gừng cay cay.
Cá rô chiên vàng đều hai mặt, chấm với nước mắm gừng cay cay.

4. Cá rô nấu chua

Nếu cá rô kho tiêu thích hợp cho những ngày se lạnh thì cá rô nấu chua lại là món khoái khẩu trong những ngày nắng nóng. Vị chua ngọt hòa quyện cùng thịt cá tươi mềm chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và hấp dẫn. Cách làm chua cá rô đồng không quá khó, tuy nhiên để món ăn thêm tròn vị thì bạn nên chiên sơ qua cho cá. Sau đó cho cà chua và dưa chua vào xào cùng, cho nước vào đun sôi ở lửa nhỏ để cá thấm gia vị tốt hơn nhé!

Món canh chua cá rô cực kỳ thích hợp ăn trong mùa hè.
Món canh chua cá rô cực kỳ thích hợp ăn trong mùa hè.

5. Canh cải nấu cá rô

Canh cải nấu cá rô là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Món canh nóng hổi, ​​có vị ngọt tự nhiên của cá, thơm của gừng và ngon nhất khi ăn nóng.

Canh cải nấu cá rô là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình.
Canh cải nấu cá rô là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình.

Những lưu ý khi chế biến cá rô đồng

– Cá rô đồng nhiều cân, nhiều xương nên nếu có con nhỏ thì đánh vảy, bỏ xương cẩn thận.

– Đối với các món chiên giòn thì không cần cân cá, nhưng để nấu canh, kho thì cần cân đối cá.

Trên đây là những lưu ý khi chế biến cá rô đồng và 5 món ngon chế biến từ cá rô đồng để trả lời cho câu hỏi cá rô đồng làm món gì ngon mà bạn có thể sắp xếp để bữa cơm gia đình thêm phong phú. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!

READ  Cách xem chân gà chọi hay chuẩn nhất hiện nay của các sư kê | Phunulamchutuonglai

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud