Cách làm bơ đậu phộng ăn bánh mì đơn giản tại nhà | Phunulamchutuonglai

1. Công thức bơ đậu phộng đơn giản

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm bơ đậu phộng

Để tự làm bơ đậu phộng một cách đơn giản nhất tại nhà, bạn chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm:

  • 500 gram bơ đậu phộng
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 2 muỗng canh dầu đậu phộng
  • 2 thìa mật ong
nguyên liệu
Một số nguyên liệu cần thiết để làm bơ đậu phộng. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm bơ đậu phộng chỉ trong 5 phút

1.2.1. Đậu phộng rang

  • Bơ đậu phộng có thể rang hoặc không rang. Nhưng để bơ thơm ngon hơn, bạn nên rang đậu phộng. Hạt dổi khi rang lên tỏa mùi thơm rất hấp dẫn. Rang lạc cũng giúp quá trình xay dễ dàng hơn và dầu trong lạc tiết ra tốt hơn.
  • Lạc có thể được rang trên chảo hoặc trong lò. Rang đến khi lạc có mùi thơm và giòn thì vớt ra ủ trong khăn vải một lúc rồi xát bỏ vỏ lụa.
Đậu phộng rang
Lạc nên rang trước khi xay để làm bơ. Ảnh: Internet

1.2.2. Cách xay đậu phộng để làm bơ đậu phộng

  • Lần 1: sau khi đãi sạch vỏ và còn ấm, cho lạc vào máy xay. Trong lần xay đầu tiên, bạn nên xay và dừng lại một vài lần để đậu phộng bị vỡ. Sau đó nhấn nút xay liên tục trong 1 phút đầu tiên. Lúc này, bơ đậu phộng trông sền sệt, dừng lại và có vảy bám quanh thành cối. Nếu bạn muốn bơ đậu phộng lỏng hơn, bạn có thể bỏ một ít bơ đậu phộng sang một bên và chỉ cần xay chúng lại thành bơ đậu phộng. Phút cuối bên nhau.
  • Lần 2: Tiếp tục xay thêm 1 phút. Dừng lại và dùng thìa để nạo những hạt lạc còn dính trên cối xay về một chỗ. Lúc này lạc đã mịn hơn rất nhiều.
  • Lần 3: tiếp tục xay thêm 1 phút, hỗn hợp đậu phộng lúc này trông khá mịn và bóng.
  • Lần 4: bây giờ chúng ta cho muối, dầu và mật ong vào và tiếp tục xay thêm 2 phút nữa. Lúc này, hỗn hợp mịn và có mùi thơm quyến rũ.
Làm bơ đậu phộng
Để làm bơ đậu phộng, cần thêm một bước xay. Ảnh: Internet
  • Rửa sạch lọ thủy tinh bằng nước sôi và lau khô. Đổ tất cả bơ đậu phộng vào lọ thủy tinh và đậy kín, bảo quản trong tủ lạnh trong vài tuần.
  • Nên sử dụng từ 2-3 tuần để đảm bảo dinh dưỡng và mùi vị ngon nhất.
Bơ đậu phộng
Món bơ đậu phộng thành phẩm rất ngon. Ảnh: Internet

2. Cách làm bơ đậu phộng hạnh nhân

Nếu bạn muốn có một hương vị khác, bạn có thể làm tương tự cho các loại bơ hạt khác. Yeutre.vn sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bơ đậu phộng hạnh nhân.

2.1. Thành phần cho bơ đậu phộng hạnh nhân

  • 200 gram đậu phộng
  • 200 gram hạnh nhân
  • 2 muỗng canh dầu thực vật
  • 2 thìa mật ong
  • 1/4 thìa cà phê muối

2.2. Cách làm bơ đậu phộng hạnh nhân dễ làm

  • Bạn có thể mua đậu phộng đã tách vỏ sẵn để tiết kiệm thời gian. Làm nóng chảo trên bếp, cho đậu phộng vào rang trên lửa nhỏ. Khi lạc chín và có mùi thơm thì tắt bếp, bỏ vỏ lụa.
  • Hạnh nhân bạn nướng trong lò vi sóng sẽ giúp hạt dễ tiết dầu và tiết ra nhiều hơn. Cho hạt hạnh nhân vào và quay ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 8 – 10 phút.
  • Cho đậu phộng và hạnh nhân vào máy xay khoảng 3 phút để được hỗn hợp dẻo, dính. Thêm muối, mật ong, dầu thực vật vào hỗn hợp và tiếp tục xay thêm 2 phút. Kiểm tra thấy hỗn hợp mịn, dẻo và có mùi thơm là bơ đậu phộng hạnh nhân đã hoàn thành.
  • Cuối cùng, bạn cho bơ đậu phộng hạnh nhân vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng và lau khô. Đậy chặt nắp và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng cho những lần sau.
Bơ đậu phộng hạnh nhân
Bơ đậu phộng với hạnh nhân có hương vị thơm ngon hơn. Ảnh: Internet

3. Lợi ích sức khỏe của bơ đậu phộng tự làm

Bơ đậu phộng là một loại thực phẩm nổi tiếng, có từ lâu đời và nổi tiếng là ngon. Bơ đậu phộng có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • Bơ đậu phộng chứa chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa. Chế độ ăn thường xuyên với bơ đậu phộng sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bảo vệ bạn chống lại một số bệnh mãn tính khác.
  • Bơ đậu phộng là một hỗn hợp dinh dưỡng cao của protein thực vật, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn. Nếu bạn muốn giảm cân, ăn bơ đậu phộng có thể giúp giảm cảm giác đói. Bạn nên dùng một thìa cà phê bơ đậu phộng để ăn kèm với rau. Hoặc bạn cũng có thể ăn khoảng 2 thìa cà phê bơ đậu phộng với bữa ăn chính của mình.
  • Bơ đậu phộng rất giàu vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin B niacin. Giúp trao đổi chất, giúp cơ bắp hoạt động và điều hòa huyết áp. Ngoài ra, bơ đậu phộng còn có selen và kẽm có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cần thiết cho hoạt động của các tế bào.
  • Bơ đậu phộng có thể kết hợp tốt với nhiều món ăn. Được sử dụng rộng rãi trong bánh mì, có thể được thêm vào nước trái cây và súp. Có thể dùng với đồ ăn nhẹ như trái cây, bánh quy. Bơ đậu phộng là một thực phẩm thay thế ngon và lành mạnh, đặc biệt là trong ẩm thực châu Á.
Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Internet

4. Gợi ý cách làm món ngon từ bơ đậu phộng

  • Bạn chỉ cần thêm bơ đậu phộng vào các món ăn ngon như salad và bánh mì nướng để có một bữa sáng tiết kiệm thời gian và bổ dưỡng.
  • Bơ đậu phộng có thể dùng để kết hợp với các loại gia vị khác làm nước chấm rất ngon. Đặc biệt với phần nước trộn salad cuối cùng, bạn chỉ cần trộn bơ đậu phộng với đậu phụ đun chảy và đường vàng đun chảy. Thêm một chút dầu mè, tỏi băm, ớt xay, thêm vài giọt chanh tươi vắt. Làm nước sốt trộn salad cuối cùng là tuyệt vời.
  • Trộn bơ đậu phộng với một chút muối rồi ấn chặt vào khuôn. Cho vào khay nướng cho đến khi bơ hơi cứng lại. Sau đó đổ một lớp sô cô la lỏng lên trên. Cho kẹo vào tủ lạnh để chocolate cứng lại. Khi dùng kẹo, bạn hãy lấy ra và cắt thành từng miếng. Xin lưu ý rằng kẹo sô cô la bơ đậu phộng có rất nhiều calo, vì vậy nếu bạn đang giảm cân thì nên hạn chế ăn món này.
  • Chỉ với vài quả chuối chín, 1 hộp sữa chua, 1 hộp sữa tươi, 2 thìa bơ đậu phộng là bạn đã có ngay một ly sinh tố bơ đậu phộng thơm ngon. Bằng cách cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Khi hỗn hợp sánh mịn và có mùi thơm béo ngậy là có thể rót ra ly cho cả nhà thưởng thức.
Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng được dùng để làm nhiều món ăn khác nhau. Ảnh: Internet

5. Lưu ý khi ăn bơ đậu phộng

  • Với bơ đậu phộng, những người bị dị ứng với đậu phộng nên cẩn thận khi sử dụng món ăn này. Khi sơ chế nguyên liệu bơ đậu phộng, cần cẩn thận loại bỏ những hạt bị mốc. Hạt mốc chứa các chất có hại cho cơ thể.
  • Nên kết hợp bơ đậu phộng với các loại hạt khác để đảm bảo nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Cách làm bơ đậu phộng rất đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm trong căn bếp của mỗi gia đình. Bạn có thể tự làm bơ đậu phộng an toàn, thơm ngon và không có chất bảo quản. Cùng vào bếp với chúng tôi để có thêm nhiều món ăn vặt ngon nhé.

Đức Lộc

READ  Nhà hàng Busan Korean Food và những món ngon đậm chất Hàn Quốc | Phunulamchutuonglai

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud