Mục lục
- 1 1. Cách làm sữa chua chuối tại nhà cho bé ăn dặm bổ dưỡng.
- 2 2. Cách làm sinh tố chuối bơ sữa chua cho bé dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe
- 3 3. Cách làm sữa chua chuối tươi giảm cân, giữ dáng tại nhà
- 4 4. Cách làm sữa chua vị chuối sữa tươi, sữa đặc thơm ngon giải nhiệt cuối tuần
- 5 5. Cách làm sữa chua ngâm táo và lạc rang đơn giản
- 6 6. Dinh dưỡng và lợi ích của chuối đối với sức khỏe con người
1. Cách làm sữa chua chuối tại nhà cho bé ăn dặm bổ dưỡng.
1.1. Nguyên liệu
Để làm sữa chua từ chuối cho bé mẹ có thể áp dụng cách làm sữa chua dẻo đơn giản nhất như sau.
- 1 quả chuối chín nhỏ (có đốm nâu, xắt mỏng chừng 1 chén)
- 1 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên kem
- 1 thìa chanh tươi hoặc nước cam
- 1 thìa bơ hạnh nhân, 1 thìa hạt chia (tùy chọn)
1.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua chuối cho bé
- Chọn sữa chua nguyên chất để đảm bảo rằng nó có kem và hương vị, và có các chất béo cần thiết cho sự phát triển thích hợp của trẻ nhỏ.
- Sử dụng chuối đốm nâu để có vị ngọt và hương vị tự nhiên tốt nhất.
- Cho chuối, sữa chua và nước cốt chanh hoặc cam vào máy xay sinh tố.
- Cho bơ hạnh nhân và hạt chia vào máy xay sinh tố và trộn đều với nhau.
- Hỗn hợp đã xay nhuyễn nên chia nhỏ vào hộp bảo quản và để trong tủ lạnh đến 3 ngày.
- Bạn cũng có thể làm đông đá trong khay đá và rã đông 2-4 lần mỗi khẩu phần trong bát trong tủ lạnh.
- Khuấy đều sau khi hỗn hợp rã đông rồi cho bé ăn từ từ.
2. Cách làm sinh tố chuối bơ sữa chua cho bé dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe
2.1. Nguyên liệu
- 1 quả chuối chín
- 200 ml sữa chua
- 1/4 quả bơ
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, cốc và thìa cho bé
2.2. Hướng dẫn cách làm sinh tố chuối bơ sữa chua cho bé
- Chuối chín, bóc vỏ và cắt thành từng lát mỏng theo chiều ngang.
- Gọt vỏ bơ, lấy phần thịt ngon và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cho chuối đã cắt lát + 200 ml sữa chua + bơ cắt nhỏ vào máy xay sinh tố.
- Khi sinh tố chuối bơ sữa chua mịn được vài phút thì tắt máy.
- Đổ sinh tố chuối sữa chua ra ly, trang trí với vài lát chuối chín và dâu tây lên trên.
3. Cách làm sữa chua chuối tươi giảm cân, giữ dáng tại nhà
3.1. Vật chất
- 1/2 chén kefir
- 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp đơn giản
- 1 quả chuối chín nhỏ
- 1 thìa cà phê hạt chia
- 1 thìa nước
- 1 quả bơ
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 thìa mật ong
- Đá
3.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua chuối giảm cân tại nhà
- Chuối tươi, gọt vỏ, cắt lát mỏng và để đông lạnh.
- Gọt vỏ bơ, cắt cùi thành những miếng vuông nhỏ.
- Cho hạt chia và nước vào một chiếc ly nhỏ, ngâm cho đến khi hạt nở ra.
- Cho hạt Chia và các nguyên liệu bơ + chuối + mật ong + sữa chua + kefir + nước vào máy xay sinh tố xay cho đến khi mịn.
- Đổ sữa chua ra ly, thêm đá viên và thưởng thức .
4. Cách làm sữa chua vị chuối sữa tươi, sữa đặc thơm ngon giải nhiệt cuối tuần
4.1. Nguyên liệu làm sữa chua chuối tại nhà
- Sữa tươi không đường: 550 ml
- Sữa chua cái: 200 ml
- Sữa đặc: 1 lon
- Nước sôi: 250 ml
4.2. Cách làm sữa chua vị chuối sữa tươi sữa đặc đơn giản ngất ngây
- Đổ sữa đặc ra bát + 250 ml nước sôi khuấy đều.
- Tiếp theo cho sữa tươi vào khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn thì cho sữa chua cái vào khuấy nhẹ tay theo một chiều.
- Chuối tươi gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.
- Đổ sữa chua ra bát có nắp, đặt bát vào nồi, cho một ít nước nóng khoảng 80 độ C vào, sau đó cho nước vào khoảng 1/3 rồi ủ thêm 5 tiếng.
- Cho chuối vào bát sữa chua đã ủ, trộn nhẹ nhàng vào từng hũ sữa chua.
- Cuối cùng cho các hũ sữa chua vào tủ lạnh để ăn dần.
5. Cách làm sữa chua ngâm táo và lạc rang đơn giản
5.1. Nguyên liệu làm chuối sữa chua ngâm chua
- Chuối chín: 3-4 quả
- Táo chín: 2
- Sữa chua: 2 hũ
- Vài lát dứa hoặc xoài
- Đậu phộng rang sẵn
5.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua chuối nếp cẩm ngon tuyệt
- Bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng tròn.
- Táo gọt vỏ, cắt hạt lựu hoặc xắt mỏng vừa ăn.
- Cho táo và chuối vào ngăn đá khoảng 30 phút cho đông cứng lại.
- Sau đó cho sữa chua vào bát hỗn hợp chuối và táo rồi trộn đều.
- Thêm vài lát dứa hoặc xoài lên trên, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.
6. Dinh dưỡng và lợi ích của chuối đối với sức khỏe con người
Chuối là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng, đặc biệt là kali, vitamin B6 và vitamin C, nhiều chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật. Chuối cũng giống như các loại trái cây khác, thành phần chính của chuối là chất bột đường rất ít chất đạm và chất béo. Ăn chuối thường xuyên cũng được coi là một phần của cuộc sống lành mạnh. Vì nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.
Chuối là một nguồn cung cấp kali tuyệt vời, với một quả chuối cỡ trung bình chứa khoảng 0,4 gam kali tốt cho tim mạch. Chế độ ăn giàu kali có thể giúp giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao và có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch.
Theo các phân tích lớn của các nghiên cứu, nguy cơ mắc bệnh tim của bạn thấp hơn 26% nếu bạn tiêu thụ 1,3 đến 1,4 gam kali mỗi ngày. Thêm vào đó, chuối có chứa chất chống oxy hóa flavonoid có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim.
Với những lợi ích kể trên, bạn đã yên tâm học cách tự làm sữa chua chuối tại nhà cho trẻ ăn thắng cố hay sử dụng cho thực đơn giảm cân của mình chưa ?! Chỉ cần bỏ ra chưa đến 30 phút là bạn đã có thể làm được một mẻ sữa chua đơn giản mà thơm ngon, mát lạnh, bổ dưỡng cho cả nhà giải nhiệt ngày hè. Lưu các công thức nấu ăn ngay bây giờ và thử chúng!
Bích Twain