Cách làm thạch pudding uống trà sữa từ bột mole đơn giản | Phunulamchutuonglai

Cách làm thạch pudding cũng rất đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà để cùng gia đình thưởng thức. Jelly Pudding là một trong những món tráng miệng phổ biến ở phương tây và gần đây là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích. Pudding thạch có thể uống với trà sữa hoặc ăn kèm với trái cây… vô cùng ngon và hấp dẫn. Ai đã nếm thử một lần đều bị mê hoặc. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay theo công thức dưới đây.

1. Cách làm pudding trà xanh thanh mát cho ngày hè

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm thạch pudding trà xanh

Để có thể làm được món pudding trà xanh có vị thơm của trà, vị béo của sữa và có màu xanh đẹp mắt thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Gelatin: 5 gam
  • Bột trà xanh matcha: 5 gam
  • Sữa tươi không đường: 200 ml
  • Trà đen: tách
  • Vani: 1 ml
  • Đường: 50 gram
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Kem phô mai: 50 gram
READ  7 cách nấu canh ngao ngon ngọt, không tanh, giải nhiệt ngày hè cực tốt | Phunulamchutuonglai
Thành phần với trà xanh
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh pudding trà xanh. Ảnh: Internet.

1.2. Từng bước cách làm thạch pudding trà xanh uống trà sữa

  • Ngâm lá gelatin trong nước khoảng 15 phút rồi vớt ra.
  • Tiếp theo, trộn đều lòng đỏ trứng với kem phô mai. Đánh nhẹ lòng đỏ và cream cheese với nhau, tạo thành hỗn hợp mịn.
  • Cho hỗn hợp bột trà xanh, đường và sữa vào khuấy đều, bắc lên bếp đun đến khi sữa nóng thì tắt bếp.
  • Cho lá gelatin đã ngâm nước vào hỗn hợp khi còn nóng, một lúc sau lá gelatin sẽ tan hoàn toàn.
  • Dùng rây để lọc hỗn hợp, lúc này chúng ta sẽ có hỗn hợp mịn hơn.
  • Thêm một chút vani vào hỗn hợp và khuấy đều. Tiếp theo đổ ra các cốc nhỏ, để trong ngăn mát tủ lạnh. Sau 1 giờ, bánh pudding sẽ cứng lại.
Các bước pha trà xanh
Chi tiết cách làm thạch pudding trà xanh thơm ngon tại nhà. Ảnh: Internet.
  • Bạn có thể áp dụng công thức trên với cách làm thạch pudding socola hoặc cách làm thạch pudding cà phê. Thay bột trà xanh bằng bột cacao hoặc cà phê pha sẵn. Lưu ý chỉ cho một lượng vừa phải để thạch bánh lọt không bị đắng.

2. Cách làm thạch pudding trứng trà sữa cực ngon

Bánh pudding trứng là một trong những phiên bản bánh pudding vui nhộn, giàu trí tưởng tượng và cực kỳ ngon. Pudding trứng và trà sữa là đội hoàn hảo cho những tín đồ mê đồ ăn vặt.

2.1. Nguyên liệu làm bánh pudding trứng

  • 300 ml sữa tươi không đường
  • 100 ml kem tươi
  • 40 gam đường nâu
  • 4 lá gelatin
  • Ngô
  • MỘT.

2.2. Chi tiết cách làm bánh bông lan trứng trà sữa thơm ngon

  • Trộn đều trứng, ngô và đường trong một tô lớn. Ngâm gelatin vào bát nước lạnh, khoảng 15 phút để lá gelatin nở mềm.
  • Cho sữa tươi và kem tươi vào âu trứng rồi dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn. Dùng rây để lọc hỗn hợp trên để được phần kem mịn.
  • Đổ hỗn hợp đã lọc vào nồi và đun nhỏ lửa. Trong quá trình đun, bạn nhớ khuấy đều bằng thìa để hỗn hợp không bị dính đáy nồi và cháy khét.
  • Đun sôi rồi cho lá gelatin vào rồi tắt bếp, đợi hỗn hợp nguội.
  • Đổ hỗn hợp pudding trứng vào lọ thủy tinh rồi để trong tủ lạnh 3 tiếng để pudding đông cứng lại.
  • Bạn có thể tham khảo thêm cách làm trà sữa cực đơn giản tại nhà để thưởng thức cùng bánh bông lan trứng nhé.
Cách làm thạch pudding trứng
Bánh su kem trứng béo ngậy rất thích hợp dùng với trà sữa. Ảnh: Internet.

3. Công thức thạch pudding dâu mềm mịn cho bé

Không có gì tuyệt vời hơn hương vị hấp dẫn, mềm mịn của từng chiếc bánh pudding cùng với vị chua ngọt của dâu tây tươi. Bé nhà bạn chắc chắn sẽ thích món tráng miệng này.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm thạch pudding dâu tây

  • Kem whipping: 150 gram
  • Sữa tươi: 200 ml
  • Dâu tây: 300 gram
  • Đường: 50 gram
  • Lá gelatin: 5 lá

3.2. Tiết lộ cách làm thạch pudding dâu tây mềm mịn, béo ngậy

  • Ngâm lá gelatin trong sữa tươi khoảng 15 phút để lá nở mềm.
  • Cho sữa và gelatin lên bếp, sau đó cho kem tươi và đường vào, đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp tan hết thì tắt bếp.
  • Dâu tây rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ các sợi và được hỗn hợp mịn.
  • Cho dâu tây vào hỗn hợp sữa trước đó, khuấy nhẹ để hỗn hợp thành một khối đồng nhất.
  • Đổ hỗn hợp vào lọ thủy tinh hoặc khuôn bánh tùy thích, để nguội hỗn hợp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng cho đông lại là có thể thưởng thức.
Cách làm thạch pudding dâu tây
Bánh pudding dâu có thể cho bé ăn dặm. Ảnh: Internet.
  • Bạn có thể thay thế dâu tây bằng các loại trái cây khác để thay đổi khẩu vị cho bé. Cách làm pudding xoài, dứa, thanh long … tương tự như các bước trên.

4. Hướng dẫn cách làm pudding phô mai thơm ngon, béo ngậy

Pudding phô mai tương tự như pudding dâu, sô cô la hoặc trà xanh. Tuy nhiên, bánh pudding phô mai không chỉ ngọt mà còn có vị beo béo, chua nhẹ của phô mai. Bánh đa dạng về hương vị và không kém phần hấp dẫn

4.1. Nguyên liệu làm thạch pudding phô mai

  • 300 gram kem phô mai
  • 150 ml kem tươi
  • 200 ml sữa tươi không đường
  • 1 hũ sữa chua
  • 50 gam đường
  • 4 lá gelatin
  • 5-7 quả dâu tây

4.2. Cách làm bánh pudding phô mai ngon

  • Chuẩn bị một bát nước lạnh và ngâm lá gelatin trong 15 phút cho nở mềm. Sau đó đun hỗn hợp cho đến khi gelatin tan hết.
  • Dâu tây mua về, chia đôi, xay nhuyễn, cắt đôi để trang trí bánh pudding.
  • Cho gelatin, sữa tươi, kem tươi, ½ cream cheese, đường vào âu, khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.
  • Dùng một bát lớn khác, trộn ½ kem phô mai và sữa chua còn lại vào bát trộn với dâu tây xay nhuyễn.
Cách làm thạch pudding phô mai
Bánh su kem phô mai có vị chua chua mặn mặn đặc trưng kết hợp với vị béo của sữa vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Ảnh: Internet.
  • Chuẩn bị các cốc nhỏ, đổ hỗn hợp cream cheese với gelatin vào các cốc trước. Tiếp tục đổ hỗn hợp dâu tây lên trên. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh 2-3 tiếng cho đến khi pudding đông lại.
  • Khi ăn, lấy pudding ra khỏi tủ lạnh, trang trí thêm 1-2 quả dâu tây cho đẹp mắt.

5. Cách làm pudding khoai môn từ bột nốt ruồi kinh doanh trà sữa

Trên các hội nhóm nấu ăn, các bạn chia sẻ với nhau cách làm bánh pía ngon từ bột dòi? Vậy bột mụn cơm là gì? Bột nặn có xuất xứ từ Đài Loan, là loại bột làm bánh dẻo thành phẩm tốt nhất trên thị trường hiện nay. Bánh làm từ bột mì mềm và thơm hơn các loại khác.

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100 gram bột pudding (có nhiều loại bột để bạn lựa chọn như dâu, dưa, khoai môn, socola …)
  • 20 gram đường trắng
  • 1 lít nước
Bột mụn
Sử dụng bột nốt ruồi để làm pudding trà sữa. Ảnh: Internet.

5.2. Hướng dẫn cách làm thạch pudding khoai môn đơn giản từ bột nốt ruồi

  • Đun 1 lít nước cho đến khi sôi.
  • Trộn đều hỗn hợp bột và đường, sau đó cho nước vào khuấy đều khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.
  • Đổ dung dịch vào cốc có nắp, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 tiếng, pudding sẽ cứng lại là có thể dùng được. Bánh pía thành phẩm có màu đặc trưng, ​​bắt mắt và thơm ngon.

Pudding là món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng rất thích hợp cho cả gia đình. Bạn cũng có thể tự làm bánh pía để bán kèm trà sữa, chắc chắn sẽ rất được yêu thích. Ngoài ra, bạn có thể học cách làm bánh su kem sữa tươi trân châu đường đen “hot trend” cho riêng mình. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng chúng tôi bắt tay vào học cách làm thạch pudding để dành tặng những người thân yêu của bạn nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Robin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud