Cách làm tokbokki bằng cơm nguội | Phunulamchutuonglai

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1. Cơm nguội
  • 2. Bột gạo, bột sắn dây
  • 3. Tương ớt, nước mắm, dầu hào, đường
  • 4. Topping: xúc xích, chả cá, bò viên, chả cá, bắp cải, …

Là một món ăn quen thuộc tại Hàn Quốc, Tokbocki đã dần nhận được sự quan tâm và yêu thích của nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Để thưởng thức món ăn này của người dân xứ sở Kim chi, chúng ta thường phải đến các nhà hàng Hàn Quốc.

Thế nhưng, dạo gần đây, một chiêu khiến Tokboki trở thành “phiên bản con nhà nghèo” đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội Tiktok. Với cách làm này, nguyên liệu chính là cơm nguội. Công thức và cách chế biến vô cùng đơn giản, đôi khi chỉ mất 15 – 20 phút là bạn đã có một món ăn ngon. Nhiều người còn bình luận rằng sau khi xem clip cách làm Tokboki kiểu mới trên nồi cơm nguội của mình là “Đến nơi làm việc”. Không còn cơm nguội nữa mà nấu cho bằng được. Được biết, công thức chế biến món Tokbokki đặc biệt này là của một hot mom tên Nguyễn Hằng.

Cùng xem cách chế biến món ăn từ cơm nguội nhé!

Video đầy đủ cách làm món ăn vặt từ cơm nguội:

Cách làm Tokbucki từ cơm nguội Hàn Quốc thơm ngon (Nguồn Hằng Nguyễn)

Xay mịn cơm nguội

Cơm nguội giã hoặc xay, càng mịn càng tốt. Như vậy miếng bánh đa sẽ dẻo hơn.

Làm bánh gạo Tokboki

Cho bột sắn dây và bột gạo lên trên mặt gạo đã nguội. Sau đó trộn đều. Tiếp theo, nhào bột cho đến khi bột mềm rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Luộc bánh gạo trong nước sôi

Đun sôi một nồi nước rồi thả từ từ các viên bánh gạo vào. Chờ bánh nổi, vớt ra bát để ráo. Điều này sẽ giúp bánh mềm và dẻo hơn.

Xử lý

Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho khoảng 1,5 bát con nước lọc, 4 thìa tương ớt, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào vào đun sôi.

Sau đó thả bánh gạo vào và tiếp tục đun cho đến khi sôi trở lại. Thả phần nhân gồm chả cá, lạp xưởng, bắp cải vào, thêm chút ớt tươi (nêm nếm tùy khẩu vị) đun khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.

Thành tích

Sau khi làm xong món bánh gạo Tokboki, bạn chỉ cần xới ra đĩa hoặc bát, rắc một chút vừng và hành lá lên trên là có thể thưởng thức thành quả của mình rồi!


Chúc mọi người thành công với cách làm cơm nguội kho quẹt này nhé!
READ  3 cách làm đơn giản nhất tại nhà | Phunulamchutuonglai

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud