Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện mềm ngon đơn giản tại nhà | Phunulamchutuonglai

1.1. Cách nấu gạo lứt trong nồi áp suất

Bạn có thể nấu cơm gạo lứt mềm ngon tại nhà bằng nhiều công cụ khác nhau mà không cần nồi cơm điện, chẳng hạn như sử dụng nồi áp suất như sau.

1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo lứt: 150 gram
  • Muối ăn: 1/5 thìa cà phê
  • Dụng cụ: Nồi áp suất

1.1.2. Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất không cần nồi cơm điện

  • Trước hết, bạn cho gạo và nước vào nồi theo tỉ lệ 1 gạo 1/5 nước. Cho muối vào nồi, khuấy đều cho nước và gạo ngấm đều.
Nấu cơm trong nồi áp suất
Trộn đều các nguyên liệu và nấu trong nồi áp suất. Ảnh: Internet
  • Đặt nồi áp suất lên bếp đun đến khi nước sôi, bếp thổi khói thì tắt bếp. Ủ nồi trong vòng 15 phút. Sau đó, bạn bật bếp lại và nấu cơm ở lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.
  • Lúc này cơm đã chín, bạn tiếp tục ủ chúng thêm 10 phút nữa là có thể thưởng thức.

1.1.3. Cách nấu cơm gạo lứt bằng cách hấp trong nồi áp suất

  • Cho gạo vào thố sứ có nắp đậy hoặc nồi đất. Cho nước vào nồi cùng gạo theo tỷ lệ 1 gạo: 1,2 nước.
  • Cho bát gạo vào nồi áp suất, đổ nước vào nồi sao cho nước trong nồi áp suất chỉ bằng ½ hoặc 2/3 bát sứ.
Nấu gạo lứt trong nước
Nấu gạo lứt trong nước. Ảnh: Internet
  • Đặt nồi áp suất lên bếp và bắt đầu nấu cơm. Canh thời gian nước sôi đến 10 phút thì tắt bếp và để nồi lên bếp ủ gạo thêm 20 phút, tiếp tục ủ khoảng 10 phút. Sau 10 phút, bạn ủ nồi gạo lứt trong 30 phút.

1.2. Cách nấu cơm gạo lứt bằng bếp ga không cần nồi cơm điện

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • gạo lức
  • Nước nấu: tỷ lệ gạo hạt dài và nước 1: 1,5
  • 1 nhúm muối

Cách nấu cơm gạo lứt bằng bếp ga:

  • Gạo lứt bạn ngâm với nước lạnh khoảng 1 – 2 tiếng. Nếu có nhiều thời gian thì ngâm gạo càng lâu càng tốt. Để giúp gạo mềm hơn, hãy ngâm chúng trong nước ấm trong 45 phút.
  • Sau khi ngâm rửa sạch để loại bỏ chất bẩn, rửa lại bằng nước lạnh 1 – 2 lần. Cho gạo đã vo sạch vào nồi, thêm nước, muối và nấu khoảng 25-30 phút trên lửa vừa.
  • Nấu trên lửa nhỏ, đun khoảng 7-10 phút thì tắt bếp. Lưu ý trong quá trình nấu, bạn cần liên tục kiểm tra để cơm chín không bị nhão hoặc quá khô. Nếu gạo khô thì cho nước ấm vào khuấy đều. Đồng thời, nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ trong khoảng 1-3 phút cho đến khi gạo mềm.

1.3. Cách nấu gạo lứt trong nồi đất và lò nướng

Nguyên liệu:

  • gạo lức
  • Muối ăn
  • Nồi đất, lò vi sóng

Cách nấu cơm gạo lứt trong nồi đất:

  • Để ngâm và vo gạo lứt, bạn lưu ý giữ lại phần nước ngâm và vo gạo trong cùng một chiếc niêu đất. Thêm 1/4 thìa muối và khuấy cho nước vo gạo tan hết. Đặt nồi đất vào giá đã lót sạch.
Nấu gạo lứt trong nồi đất
Vo gạo và nấu gạo lứt trong nồi đất. Ảnh: Internet
  • Chỉnh nước nấu cho gạo lứt vào nấu cơm khoảng 2/3 nồi, đậy nắp lại. Đun đến khi nước sôi, bạn nghe thấy tiếng “xì xèo” thì hạ lửa ở mức vừa phải.
  • Trong quá trình nấu, bạn nghe thấy tiếng ồn hoặc có mùi thơm đặc trưng của gạo thì hạ nhiệt độ nấu xuống. Thông thường, mất 20-25 phút để cơm chín. Khi nghe thấy tiếng kêu thêm 5 – 10 phút nữa thì bạn tắt lửa. Như vậy là đã hoàn thành món cơm gạo lứt bằng niêu đất thơm ngon.
Cho gạo lứt vào bát
Cho gạo lứt đã nấu chín ra bát và thưởng thức. Ảnh: Internet

Cách nấu cơm gạo lứt trong lò nướng:

  • Bạn vo gạo với nước, bạn cho 1 bát gạo và 2,5 bát nước vào một chiếc nồi sạch. Bạn cũng có thể sử dụng chảo được thiết kế đặc biệt cho máy nước nóng.
  • Thêm 1/2 thìa muối, phủ một lớp rơm lên trên miệng nồi. Cho hỗn hợp trên vào chảo nướng trong vòng 1 tiếng ở nhiệt độ 175 độ C. Sau thời gian này, lấy chảo gạo ra để ủ trong vài phút. Cuối cùng, mở vung và đảo đều, múc ra đĩa và thưởng thức.
Nấu cơm gạo lứt trong lò
Nấu cơm gạo lứt trong lò vi sóng. Ảnh: Internet

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo lứt: 1 bát
  • Muối biển: 1/4 thìa cà phê
  • Mơ muối: 2
  • Rong biển 1 miếng nhỏ
  • Đậu đỏ (đậu đỏ): 1 bát nhỏ

2.2. Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện ngon và đơn giản tại nhà

2.2.1. Ngâm gạo lứt

  • Gạo lứt bạn ngâm từ đêm hôm trước hoặc ngâm 8 tiếng để gạo mềm hơn khi nấu. Việc ngâm gạo lứt cũng nhanh chóng loại bỏ các tạp chất và độc tố ở lớp vỏ bên ngoài.
  • Tốt nhất bạn nên ngâm gạo qua đêm. Bạn cũng có thể nấu gạo lứt, bỏ phần nước trên. Hoặc bạn có thể dùng nước này để nấu cơm trực tiếp.
Ngâm gạo lứt
Ngâm gạo lứt qua đêm để loại bỏ bụi bẩn và độc tố trong gạo. Ảnh: Internet
  • Chuẩn bị một âu lớn gồm gạo lứt đã ngâm, đậu, muối trắng và mơ muối rồi trộn đều. Bạn tiếp tục cho rong biển lên trên hỗn hợp. Cho các nguyên liệu trên vào nồi cơm điện nấu cùng lúc.
  • Với gạo ngâm qua đêm, bạn cần chú ý đến tỷ lệ nước, gạo là 1.5: 1. Trong trường hợp gạo bạn không ngâm qua đêm thì cho tỷ lệ nước và gạo là 2: 1.
Nấu gạo lứt
Cho các nguyên liệu vào nồi và nấu chín. Ảnh: Internet

2.2.2. Cách nấu cơm gạo lứt với mơ muối bằng nồi cơm điện

  • Sau khi cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi cơm điện, bạn vặn nút nồi sang chế độ nấu. Nấu đến khi gạo sôi thì tắt bếp và để gạo nghỉ khoảng 60 phút.
  • Sau khi ủ xong, bật chế độ nấu và tiếp tục ủ lại. Nấu cho đến khi cơm chuyển sang màu ấm, bạn ủ khoảng 25 phút là cơm sẽ chín.
Món cơm gạo lứt thơm ngon
Gạo lứt làm sẵn thơm ngon chỉ bằng nồi cơm điện. Ảnh: Internet

Bạn thấy đấy, cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện rất đơn giản. Nếu không có nhiều thời gian, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cách nấu này. Chất lượng thành phẩm đảm bảo không thua kém bất kỳ phương pháp nấu cơm truyền thống nào. Cùng nhau thực hiện ngay thôi nào! Đây đảm bảo sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn giảm cân khoa học, hay cho những ai tham gia lớp học yoga và muốn đạt hiệu quả tốt nhất.

Pam Diu

READ  2 cách nấu đơn giản mà ngon nhất tại nhà | Phunulamchutuonglai

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud