Cách nấu sữa đậu nành để bán thơm ngon và đắt hàng nhất | Phunulamchutuonglai

Sữa đậu nành là thức uống tự nhiên bổ dưỡng

Cách nấu sữa đậu nành để bán cũng khá giống với cách nấu sữa ngô, sữa đậu xanh … Các loại sữa này đều được làm từ các sản phẩm thực vật nên rất tốt cho sức khỏe. Riêng với sữa đậu nành, khoa học chứng minh phù hợp với người bị bệnh tiểu đường, tim mạch, người cần giảm cân …

  • Đậu nành chứa protein, carbohydrate, chất béo, chất xơ, canxi và nhiều loại vitamin và khoáng chất khác.
  • Phytoestrogen trong sữa đậu nành ngăn chặn sự tiết quá nhiều testosterone, do đó ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt.
  • Axit béo omega-3, omega-6, chất chống oxy hóa có trong sữa đậu nành có thể bảo vệ mạch máu khỏi bị vỡ và hư hại.
  • Sữa đậu nành có nhiều chất xơ, đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Từ đó làm chậm và ức chế quá trình hấp thụ đường trong máu, ngăn ngừa hiệu quả bệnh tiểu đường.
  • Sữa đậu nành chứa ít đường, chứa 38% protein lành mạnh, giúp bạn no lâu. Giúp giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế ăn quá nhiều, giúp giảm cân.
  • Một ly sữa đậu nành mỗi sáng giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Điều này giúp giữ cho xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.
READ  Cách nấu lẩu gà rượu nếp ngọt thơm, cay nồng lạ miệng | Phunulamchutuonglai
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

2. Cách nấu sữa đậu nành bán ngon, sánh mịn

Có nhiều cách nấu sữa đậu nành để bán ngon nhất. Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu sữa đậu nành béo thơm mà không bị ngấy mùi đậu nành. Bí quyết có trong bài viết sau đây.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đậu nành: Cứ 100gr đậu nành có thể đun được khoảng 1,5 lít sữa, vì vậy bạn nên tính toán lượng phù hợp.
  • Đậu phộng: Cứ 100 gam đậu nành thì cần 30 gam đậu phộng.
  • Lá dứa: 1 bó lá dứa, rửa sạch, có thể tước sợi nếu thích thơm hơn.
  • Đường cát trắng: Chuẩn bị theo khẩu vị khi nêm gia vị. Ngoài ra, có thể sử dụng đường phèn để sữa ngọt hơn nhưng giá thành đường phèn sẽ cao, ảnh hưởng đến lợi nhuận.
  • Nước lọc: Tùy theo lượng đậu nành mà bạn có thể đọc được lượng nước chuẩn theo lượng mà bạn muốn đun.

Cách chọn nguyên liệu ngon:

  • Để nấu sữa béo và thơm ngon hơn, bạn nên chọn những hạt đậu nành hạt nhỏ, chắc.
  • Lạc gom những hạt chắc, béo, loại bỏ hết những hạt hư.
Nguyên liệu
Kết hợp đậu nành và đậu phộng là bí quyết để làm ra một ly sữa thơm ngon và dễ bán. Ảnh: YouTube món ngon mẹ nấu

2.2. Cách nấu sữa đậu nành bán đơn giản

Để có ly sữa đậu nành thơm ngon, người mua ưu tiên đọc và nấu theo công thức sau.

2.2.1. Nguyên liệu chế biến

  • Đậu nành ngâm với nước từ 6 – 8 tiếng trước khi nấu. Có thể ngâm qua đêm để tiết kiệm thời gian. Sau khi ngâm, bạn vớt ra rửa sạch rồi lau khô.
  • Đậu phộng ngâm nước khoảng 4 tiếng trước khi chế biến để đậu nở mềm. Sau khi ngâm, bạn vớt ra bát sạch. Cho lên bếp đun đậu phộng trong 10 phút cho đậu chín.
Chế biến đậu tương
Đậu nành sau khi sơ chế để pha chế sữa. Ảnh: YouTube món ngon mẹ nấu

2.2.2. Xay đậu nành, đậu phộng và lọc lấy nước

  • Cho đậu phộng, đậu nành vào máy xay, xay từng thứ một để lọc lấy nước. Sau đó lấy phần bã cho vào máy xay sinh tố với một ít nước rồi xay lần hai. Lọc nước đậu đã xay lần 2 qua túi vải cho vào nồi.
  • Tiếp theo, bạn cho phần đất và nước đậu đã xay ở trên vào lại túi vải rồi dùng găng tay bóp kỹ cho đậu ngấm nước.
  • Lưu ý, nên lọc bằng túi vải sẽ cho nhiều nước cốt hơn rây. Càng vắt kỹ thì nước đậu sẽ càng thơm ngon.
Đun sôi sữa đậu nành để bán
Bước lọc sữa đậu nành nên vắt kỹ để nước đậu thơm ngon hơn khi nấu. Ảnh: YouTube món ngon mẹ nấu

2.2.3. Cách nấu sữa đậu nành để bán

  • Cho phần nước đậu đã lọc lên bếp đun với lửa lớn. Ở bước này, bạn cho lá dứa vào cùng, thỉnh thoảng đảo đều từ trong nồi. Khi sữa sôi khoảng 5 phút thì vớt lá dứa ra, tránh đun lâu sữa sẽ bị chua.
  • Đun nhỏ lửa cho đến khi sữa sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp. Thêm đường cát vào nồi tùy theo khẩu vị.
  • Đợi đến khi sữa đậu nành nguội bớt thì đổ vào chai và đem đi bán.
Cách nấu sữa đậu nành ngon để bán
Đun sôi sữa đậu nành với lá dứa trong 5 phút, sau đó lấy ra. Ảnh: YouTube món ngon mẹ nấu

Lưu ý khi nấu sữa đậu nành để bán

  • Sữa đậu nành cần được đun sôi kỹ trước khi sử dụng. Cần lưu ý, người mua không nên bảo quản sữa lâu trong phích vì vi khuẩn dễ sinh sôi, phát triển ở nhiệt độ ấm.
  • Khi nấu sữa đậu nành, chúng ta nên cho ít đường và có thể điều chỉnh khi người mua yêu cầu độ ngọt.
  • Khi sữa đậu nành sôi, nếu có bọt, hãy vớt chúng ra. Điều này sẽ giúp sữa đậu nành trong và để được lâu hơn.
  • Sau khi xay nhuyễn đậu nành và đậu phộng, bạn dùng vải màn để lọc lấy phần nước đậu. Làm như vậy, bạn có thể dùng tay để bóp đậu rồi lọc qua rây để nước đậu mịn hơn.
  • Tùy theo giá bình sữa đậu nành định bán mà bạn có thể điều chỉnh thành phần và độ đậm đặc của sữa đậu nành cho phù hợp.
  • Các khâu từ sơ chế đến chế biến đều phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đậu nành sau khi ngâm các bạn hãy rửa thật sạch trước khi xay nhé.
  • Sữa đậu nành có thể được phục vụ lạnh hoặc nóng. Tùy từng thời điểm khi bán bạn có thể bảo quản hoặc nấu lại để có thể thưởng thức được nhiều hơn.

Cách nấu sữa đậu nành bán trên đây là sự kết hợp giữa đậu nành và đậu phộng tạo cho sữa có vị béo, thơm và ngon. Với cách nấu này, chắc chắn khách hàng sẽ yêu thích hơn sữa đậu nành chuẩn. Vì vậy, nếu bạn đang bắt đầu kinh doanh sữa, hãy thử ngay nhé. Yeutre.vn chúc bạn sớm mua may bán đắt!

Đức Lộc

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud