Cứ tưởng lâu đài, hỏi ra mới biết đây là nhà hàng chay fine-dining mới ở Hà Nội | Phunulamchutuonglai

Ưu Đàm Chay, Sadhu và gần đây là Cò Đầm Cháy đã mang đến một làn gió mới và làm thay đổi cách nghĩ của người Hà Nội về ăn chay là “ăn chay trường, lễ nghĩa”.

Tuy mới khai trương nhưng ngay lập tức Cố Đàm Hải đã lọt vào “mắt xanh” của đội săn tin tức của công ty. Travelmag. Ấn tượng hơn nữa, khi “cha đẻ” của nhà hàng – kiến ​​trúc sư Trọng Là còn thiết kế thành công hai nhà hàng bình dân khác ở Hà Nội là Uh Dam, Sadhu với kiến ​​trúc “khác”.

Ảnh: FB Gotama Chay

Ảnh: FB Gotama Chay

Ngay từ bên ngoài, ai đi qua đường Trần Hưng Đạo cũng phải ngoái lại để nhìn kỹ hơn về Cổ Đầm Cháy. Được biết, trong quá trình suy nghĩ, Trọng Lê đã mơ về một ngôi chùa mang đậm phong cách Chăm Pa và anh đã nghĩ ngay đến giấc mơ khi đặt những bức vẽ đầu tiên.

Ảnh: FB Gotama Chay

Ảnh: FB Gotama Chay

Ảnh: FB Gotama Chay

Ảnh: FB Gotama Chay

Vì vậy, ngay khi bước vào bên trong, thực khách dễ dàng hình dung ra một ngôi chùa champa với cổng cao vút và chất liệu gạch nung đặc trưng.

Ảnh: FB Gotama Chay

Ảnh: FB Gotama Chay

Đặc biệt, không gian bên trong với những hoa văn, họa tiết, phù điêu theo phong cách champa được thực hiện bởi các nghệ nhân Ninh Thuận – vùng đất còn sinh tồn của người Chăm đảm bảo vẫn vẹn nguyên hơi thở của một nền văn hóa lâu đời.

Ảnh: FB Gotama Chay

Ảnh: FB Gotama Chay

Nhờ vậy, thực khách không chỉ được thưởng thức ẩm thực chay Cổ Đạm mà còn được chiêm ngưỡng không gian văn hóa Nam Trung Bộ.

Ảnh: FB Gotama Chay

Ảnh: FB Gotama Chay

Ảnh: FB Gotama Chay

Ảnh: FB Gotama Chay

Nhà hàng chay Cổ Đạm phục vụ phong cách ăn uống cao cấp sang trọng, đúng chất “quý tộc”. Khi đến nhà hàng, bạn sẽ được mời vào bàn, nghe giới thiệu về thực đơn của nhà hàng, lựa chọn và bắt đầu phục vụ.

Ảnh: FB Gotama Chay

Ảnh: FB Gotama Chay

Theo truyền thống, bữa ăn sẽ bắt đầu bằng món khai vị (súp hoặc salad); Đồ ăn nhẹ, sau đó là món chính, và cuối cùng là món tráng miệng.

Ảnh: FB Gotama Chay

Ảnh: FB Gotama Chay

Đồ ăn thức uống tại Cổ Đạm luôn tuân theo tinh thần ăn chay với những nguyên liệu tươi ngon, thuần Việt. Vì vậy, những món ăn hảo hạng này sẽ mang lại cảm giác lạ miệng, ngon miệng cho cả những người ăn mặn.

Ảnh: FB Gotama Chay

Ảnh: FB Gotama Chay

Thực đơn của nhà hàng luôn phong phú với các món chay tiết kiệm và chú trọng đến lý do thẩm mỹ, tôn trọng thiên nhiên. Nhờ đó, tinh hoa ẩm thực thuần chay của ẩm thực Việt Nam đã được nâng lên một tầm cao mới.

Ảnh: FB Gotama Chay

Ảnh: FB Gotama Chay

Đặc biệt, tại Cô Đầm Cháy luôn có nhiều góc để thực khách thưởng trà, vãn cảnh êm dịu trước mỗi bữa ăn. Không chỉ tận tâm mang đến những món ăn ngon được chắt lọc ngày đêm, Cổ Đạm còn giúp mỗi thực khách tìm đến một điểm đến trong lành, yên tĩnh trọn vẹn trong tâm trí.

Thông tin:

Địa chỉ: 68a Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 10: 30-22: 30.

gif-chan-trang-1525-0034

READ  Top 10 nhà hàng sang trọng tại quận 1 nổi tiếng | Phunulamchutuonglai

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud