Tim heo làm món gì ngon? Top 5 món ăn hấp dẫn từ tim heo | Phunulamchutuonglai

Lòng heo làm gì?? Câu trả lời là ruột heo có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Dưới đây là 5 công thức chế biến tim heo thành các món ăn ngon bổ dưỡng.

Nhắc đến lòng heo, tôi tin rằng nhiều bạn đã biết ăn sẽ thích mê. Tim lợn có vị khá khác với thịt lợn, và rất giàu chất dinh dưỡng. Nó chứa protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C và niacin,… Đây là những chất cần thiết cho cơ thể, để hấp thụ hiệu quả các chất này, bạn có thể chế biến ruột heo trong các món ăn sau.

Nội dung

1. Canh tim heo hạt sen

Nếu bạn đang thắc mắc Lòng lợn có tác dụng gì đối với bà bầu? Thì bạn không nên bỏ qua món canh tim heo hạt sen nhé. Đây là món ăn bổ dưỡng cho cả mẹ và bé. Để làm điều này, hãy làm như sau.

Nguyên liệu như sau:

  • 1 con lợn quê.
  • 60 g hạt sen.
  • Long đởm thảo 10 g.
  • Một số loại nấm.
  • Gia vị: dầu ăn, muối, nghệ, gừng.

Đặc biệt như sau:

  • Bước 1: Đầu tiên bạn thái bì lợn thành từng lát mỏng, ngâm qua nước sạch cho hết máu.
  • Bước 2: Cho hạt sen và long nhãn vào nồi chần sơ qua với nước sôi.
  • Bước 3: Thêm nấm và gừng thái sợi vào nấu trong 5 phút.
  • Bước 4: Cho bụng heo vào nấu khoảng 2 phút, nêm gia vị là xong.
READ  Gà xé phay - Món ngon của người Hà Nội | Phunulamchutuonglai

Cách làm, món lòng heo ngon như thế nào?  Top 5 món lòng heo hấp dẫn

Nếu bạn chưa biết cách làm món lòng heo ngon? Sau đó nấu tim heo với hạt sen

2. Lòng lợn nấu chè tươi

Lòng heo làm gì?? Nếu không biết, bạn có thể làm món ruột heo nấu chè tươi.

Nguyên liệu như sau:

  • 1 con lợn quê.
  • 1 thìa cà phê muối.
  • Hành lá, gừng, ớt sừng, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa lá chè.

Đặc biệt như sau:

  • Bước 1: Ruột heo sau khi mua về bạn dùng dao cắt bỏ ruột và rửa sạch với nước. Sau khi ngâm rửa sạch huyết và ruột lợn, dùng kéo cắt bỏ phần gân trắng làm ảnh hưởng đến mùi vị.
  • Bước 2: Cắt đôi phần mỡ bên ngoài, thắt lại, dùng tăm ghim cố định thành hình “trái tim”, cho nước vào nồi, thêm lòng heo vào, nấu trên lửa lớn khoảng 2 phút.
  • Bước 3: Cho lá chè, hành lá, gừng thái chỉ, hạt tiêu và nước vào đun sôi trở lại, cho tất cả các gia vị vào đun trên lửa lớn. Thêm lõi heo, giảm nhiệt và nấu trong 10 phút.
  • Bước 4: Tắt bếp, để hơn 30 phút rồi lấy ra. Để nguội, lấy tăm cắt miếng vừa ăn. Thêm nước tương nhạt cho vừa ăn. Tốt nhất là cho thêm ít lá hẹ và nhai cùng với ruột heo, mùi vị rất hấp dẫn.

Thịt ba chỉ xào

Nguyên liệu như sau:

  • 2 quả tim lợn.
  • 50 gram tiêu xay.
  • 20 gram tiêu vàng.
  • 20 gram ớt đỏ.
  • 5 gam tỏi đập dập
  • 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê xì dầu, 10 gam hành lá, một chút dầu mè.
READ  Cận cảnh món cá dương vật sống vẫn còn ngọ nguậy ở Hàn Quốc khiến không ít thực khách phải bỏ chạy | Phunulamchutuonglai

Đặc biệt như sau:

  • Bước 1: Lõi heo luộc chín thái miếng dày 2 mm, ớt ba chỉ cắt thành hình tam giác nhỏ.
  • Bước 2: Cho dầu thực vật vào chảo đun nóng, cho lòng heo băm nhỏ và hành lá vào xào chín tới. 1 phút sau cho xì dầu, tiêu bột và bột sắn gừng vào chảo, thêm chút nước lọc.
  • Bước 3: Cho 3 loại ớt vào khuấy đều, cho muối và tỏi băm vào đun đến khi tiêu mềm thì đổ nước tinh bột vào và rưới một ít dầu mè lên trên rồi tắt bếp nhé!

Cách làm, món lòng heo ngon như thế nào?  Top 5 món lòng heo hấp dẫn

Món lòng heo xào thập cẩm kích thích vị giác

4. Cháo tim heo

Nguyên liệu như sau:

  • 150 g gạo tẻ.
  • 300 g lõi thịt lợn.
  • 3 g hành lá.
  • 2 g gừng.
  • 5 g rượu nấu ăn.
  • Muối, bột ngọt, chất bẩn.

Đặc biệt như sau:

  • Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm nước lạnh nửa tiếng, vớt ra, để ráo nước, rửa sạch bụng heo, cắt đôi, thái miếng mỏng, cho vào bát, ninh nhừ. . Cùng với nhau.
  • Bước 2: Rượu, gừng băm, hành lá cắt nhỏ, trộn đều, cho khoảng 1000 ml nước lạnh vào nồi, cho gạo tẻ vào đun sôi, cho thêm giáo và lòng lợn vào, đảo vài lần rồi chuyển sang lửa nhỏ. Ninh. . .
  • Bước 3: Khi cháo sắp sôi, cho muối và bột ngọt vào, nấu một lúc rồi bày ra đĩa.

Cách làm, món lòng heo ngon như thế nào?  Top 5 món lòng heo hấp dẫn

Cháo tim heo là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe cả nhà

5. Tim heo kho

Tim heo kho tộ là món ăn khoái khẩu của các bà mẹ sau sinh. Đây là Cách chế biến tim heo cho mẹ Với đường hầm trái tim.

READ  5 loại bánh mứt kẹo ngày Tết gắn liền với khoảng trời tuổi thơ | Phunulamchutuonglai

Nguyên liệu như sau:

  • 500 g lõi thịt lợn.
  • 30 gram xì dầu.
  • 8 gam muối.
  • 5 gam quế.
  • 5 gam hành lá.
  • 18 gam rượu gạo.
  • 15 gram đường trắng.
  • 3 gam gừng

Đặc biệt như sau:

  • Bước 1: Dùng dao rạch bụng lợn thành 3 khúc liền nhau, miết hết máu tụ trong ruột lợn.
  • Bước 2: Chiên sơ qua để loại bỏ dầu, sau đó rửa sạch với nước.
  • Bước 3: Cho bì lợn vào âu lớn. Đun lửa lớn, hớt sạch bọt khi sôi, nấu đến khi bụng heo chín 60% thì vớt ra (khoảng 40 phút), chắt hết nước, cho hành lá vào.
  • Bước 4: Cho gừng, quế, thìa là, xì dầu, đường cát (80% lượng), muối tinh vào nồi, thêm 750 gam nước bắt đầu ướp. Bạn nên tăng giảm các nguyên liệu phù hợp tùy theo độ mặn của nước mắm.
  • Bước 5: Cho phần ruột heo đã ướp vào xửng hấp trong 30 phút.

Đây là câu trả lời cho câu hỏi Lòng heo làm gì?. Có thể thấy, ruột heo dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, thịt lợn có nhiều protein. Do đó, bạn không nên sử dụng nó quá nhiều. Còn rất nhiều món ngon từ thịt lợn khác mà bạn có thể tham khảo như:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud